Giovedì 20 agosto la Condotta Slow Food Valdarno sarà a Milano per presentare l’esperienza dei Mercati della Terra: un progetto slow che ha per protagonisti i produttori locali. L’appuntamento è al padiglione Slow Food dalle 15
A Expo per raccontare l'esperienza dei Mercati della Terra, nati in Valdarno più di dieci anni fa come spazi dedicati esclusivamente a produzioni locali e di qualità, a chilometri zero e nel segno della filiera corta. Giovedì 20 agosto la Condotta Slow Food Valdarno sarà per questo motivo a Expo 2015.
Quello dei Mercati della Terra è uno tra i progetti più cari a Slow Food. Dalla sua nascita a oggi si è molto evoluto: ora la sua completa realizzazione è avvenuta grazie a “Il Mercatale” di Montevarchi e “Il Marzocco” di San Giovanni. Un progetto che in Valdarno ha contribuito in maniera decisiva a sensibilizzare le persone sull’importanza di ciò che si mangia, ha cambiato il modo di fare la spesa e ha sostenuto e continua a sostenere l’economia agricola locale nella quale hanno un ruolo importante i piccoli produttori.
A Milano, nell’importante vetrina di Expo, all'interno del padiglione di Slow Food, si ripercorrerà la storia dei Mercati della Terra dal 2004 a oggi, si parlerà dei vari partenariati, di come negli anni “Il Mercatale” di Montevarchi da mensile si sia trasformato in giornaliero, e da progetto a conduzione pubblica si divenuto a conduzione privata; r si spiegherà anche l’apertura de “Il Marzocco”.
A illustrare tutto questo sarà il Fiduciario della Condotta Slow Food Colli Superiori del Valdarno MVM, Gianrico Fabbri, insieme a Sandra Masi, Presidente dell’Associazione dei Produttori de “Il Mercatale” e rappresentanti della Comunità del Cibo dei produttori dei Mercati della Terra del Valdarno. L’appuntamento è nello Slow Food Teather, nel Padiglione Slow Food, alle ore 15.
