Dopo cinque stagioni con la Sangiovannese Baldini ritorna a Terranuova, dove aveva giocato e allenato
Il Terranuova Traiana ha raggiunto un accordo di collaborazione per la stagione sportiva 2021-2022 con Gabriele Baldini, a cui stato affidato il ruolo di direttore sportivo del settore giovanile.
Dopo cinque stagioni con la Sangiovannese, prima come tecnico delle giovanili e poi come diesse, Baldini ritorna in riva al Ciuffenna dove, con l'allora Terranuovese, vinse da giocatore il campionato di Seconda categoria 2003-2004, allenando in seguito la squadra giovanissimi A.