Un piatto può diventare un gesto di pace. Giovedì 4 dicembre, alle 20, nei saloni della Basilica in piazza Masaccio a San Giovanni Valdarno, si terrà la “Cena per Gaza – Olio, Za’atar e libertà”, un evento di solidarietà promosso dal Comune e dalla Pro Loco, con la collaborazione dell’Associazione Cuochi Valdarno Superiore e dell’Istituto Alberghiero “Giorgio Vasari” di Figline e Incisa Valdarno.
L’obiettivo è semplice ma fondamentale: raccogliere fondi per il progetto umanitario Rifqa, che offre sostegno diretto alla popolazione della Striscia di Gaza, garantendo beni di prima necessità, assistenza sanitaria e aiuti per l’istruzione. Un progetto che non si limita a rispondere all’emergenza, ma che punta anche a preservare la cultura e la dignità del popolo palestinese, costruendo ponti di solidarietà tra comunità lontane.
La serata avrà un ospite d’eccezione: Giammarco Sicuro, giornalista e inviato di guerra della Rai, che racconterà la sua esperienza maturata nei luoghi più colpiti dai conflitti, dal Medio Oriente all’Ucraina. Le sue parole offriranno uno sguardo diretto sulla realtà di chi vive la guerra ogni giorno, trasformando la cena in un momento di riflessione e consapevolezza.
Il menù, curato dai cuochi del Valdarno Superiore con la collaborazione degli studenti dell’Istituto Vasari, sarà ispirato alla cucina del Mediterraneo e in particolare ai sapori della tradizione palestinese. L’olio e lo za’atar, ingredienti simbolici che danno il titolo alla serata, saranno protagonisti di un percorso gastronomico che diventa anche occasione di incontro tra culture.
“Abbiamo scelto di aprire il periodo natalizio con un’iniziativa di solidarietà verso il popolo palestinese, che da anni vive sotto le bombe e nella sofferenza”, ha spiegato la sindaca di San Giovanni Valdarno, Valentina Vadi. “La solidarietà non conosce confini, e anche da una città come la nostra può partire un segnale concreto di vicinanza. Ringrazio tutti coloro che hanno reso possibile questa serata, in particolare i cuochi del Valdarno Superiore, l’Istituto Alberghiero Vasari, don Luigi per l’ospitalità e Giammarco Sicuro per la sensibilità e la disponibilità mostrate.”
Il costo della cena è di 25 euro a persona, ridotto a 10 euro per i bambini dai 6 ai 13 anni. I più piccoli, sotto i sei anni, potranno partecipare gratuitamente. È necessario prenotare entro il primo dicembre contattando la Pro Loco di San Giovanni Valdarno al numero 055 9126268 o scrivendo a info@prolocosangiovannivaldarno.it. Il menù e la lista degli allergeni sono disponibili sul sito del Comune.
