Dal 23 marzo sbarca a Terranuova Bracciolini l’Alveare del Valdarno, mercato contadino a KM0 per diffondere tra le famiglie i prodotti buoni e naturali del nostro territorio
Si allarga il progetto dell'Alveare che dice si . Dopo Matassino (2017), San Giovanni (2019) e Rignano (2020), l’impresa Fjordì e una bella rete di produttori e associazioni del territorio valdarnese, arrivano anche a Terranuova. Un vero gruppo di acquisto 2.0 dal valore sociale e amico della filosofia “slow food” che darà la possibilità di ordinare settimanalmente prodotti naturali e del territorio tramite una piattaforma online, conoscendo dal vivo i produttori o richiedendo i prodotti a domicilio. Un nuovo modo di fare comunità ripartendo dal buon cibo, per il benessere e la salute di tutti.
Chiunque voglia acquistare dai produttori aderenti si iscrive gratuitamente al portale: https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/13284 e scoprirà già da metà marzo cosa c’è in vendita online per la settimana in corso, in base alla stagionalità: frutta, verdura, carne, pasta, farine, formaggi, marmellate, gelati, pizza e così via. Possono quindi acquistare ciò che desiderano, scegliendo direttamente i prodotti sulla piattaforma entro ogni domenica. Il ritiro degli stessi avverrà settimanalmente, nel rispetto delle disposizioni di sicurezza, presso i locali della Misericordia (ingresso fronte Via Dante Alighieri) ogni martedì dalle 17.30 alle 19.00, a partire dal 23 marzo. In caso di impossibilità a recarsi fisicamente lì, le persone possono scegliere anche la consegna a domicilio.
La consegna è organizzata dai gestori dell’Alveare, Giulio e Rebecca, che coordineranno il lavoro con gli agricoltori e si occuperanno di pianificare (covid-19 permettendo) iniziative e visite guidate nelle aziende dei produttori per accrescere la conoscenza diretta della genuinità dei prodotti. “L’Amministrazione è felice di poter accogliere a Terranuova questo nuovo progetto di rete valdarnese – conclude l’Assessore Barbuti – di grande valore per la comunità, non solo perché promuove i prodotti tipici del Valdarno e l’economia locale ma anche perché diffonde la cultura del mangiare sano per il benessere e la salute della persona e dell’ambiente”.
E’ promotore di questa rete di imprese un team guidato da Fjordì Gelato Naturale, impresa familiare che ha messo al centro il valore della relazione con le persone: “La nostra sfida – dice uno dei rappresentanti – è quella di mettere in relazione le famiglie e le imprese locali attraverso il cibo d’eccellenza del nostro Valdarno, promuovendo un modello economico realmente sostenibile per tutti, mettendo al centro la qualità, la salute e il rispetto dell’ambiente ."
