Cavriglia rinnova il suo omaggio alle eccellenze enogastronomiche del territorio con l’iniziativa “Olivino 2024”, che quest’anno si presenta in una veste speciale con tre concorsi distinti, dedicati all’olio extravergine di oliva e al vino. L’appuntamento, che si terrà sabato 30 novembre presso la Sala della Filarmonica “U. Giordano”, unirà tradizione e innovazione per valorizzare i prodotti locali, coinvolgendo aziende agricole e produttori amatoriali.
Il Concorso “Le Vie dell’Olio sono Infinite”: una tradizione che si rinnova. Giunto alla sua XVIII edizione, il concorso “Le Vie dell’Olio sono Infinite” punta a celebrare l’olio extravergine di oliva del territorio cavrigliese, conosciuto per la sua qualità e riconosciuto in ambito internazionale come “Oro verde cavrigliese”. Questo concorso, riservato sia alle aziende del settore che ai coltivatori amatoriali, si propone di rafforzare l’immagine dell’olio EVO come simbolo della tradizione locale. La selezione sarà curata da una commissione di esperti assaggiatori iscritti all’AICOO (Associazione Italiana Conoscere l’Olio di Oliva), che valuteranno i prodotti in base a parametri quali profumo, gusto ed equilibrio.
CaVigna 2024: il meglio del rosso cavrigliese. Per il terzo anno consecutivo, Cavriglia ospiterà anche il concorso enologico “CaVigna 2024”, una competizione rivolta ai migliori vini rossi prodotti nel territorio comunale. Il concorso è aperto a tutte le aziende vinicole locali, le quali potranno presentare fino a tre etichette appartenenti alle annate dal 2015 al 2023, indipendentemente dal tipo di vitigno o metodo di vinificazione. La selezione, che mira a valorizzare il patrimonio vinicolo cavrigliese, sarà affidata a una commissione di sommelier e degustatori dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier), delegazione di Arezzo.
La novità 2024: debutta il concorso “Vindarno”. A portare una ventata di freschezza in questa edizione di Olivino è il concorso “Vindarno”, dedicato al miglior vino rosso prodotto nei Comuni del Distretto Rurale e Biologico del Valdarno Superiore. Questa nuova competizione, aperta alle annate dal 2015 al 2023, intende premiare i vini che si distinguono per aspetto, carattere, equilibrio e piacevolezza. L’iniziativa offre un’importante occasione di visibilità per le aziende vinicole locali, incentivando la produzione di vini di qualità e la valorizzazione delle risorse agricole del territorio valdarnese.
Un evento aperto al pubblico. La manifestazione si terrà a partire dalle 14:30 e sarà aperta al pubblico, permettendo a curiosi e appassionati di assistere alla selezione e valutazione dei prodotti in concorso. La cerimonia di premiazione è prevista per le 17:30, momento in cui saranno assegnati i premi e gli attestati di riconoscimento alle aziende e ai produttori distintisi nelle rispettive categorie.
Per chi desidera partecipare, il bando di concorso e tutte le informazioni dettagliate sono già disponibili sul sito istituzionale del Comune di Cavriglia.
