La tradizionale festa è stata organizzata dall’amministrazione comunale, dalla Pro Loco con la collaborazione dell’associazione Cavalli e Natura presenti con cavalli e ciuchini
Come tradizione vuole nel mercoledì delle ceneri anche quest'anno a San Giovanni lungo l'Arno si è tenuta la Festa della Salacca, ovverosia secondo l'usanza della Quaresima l'aringa che sostituiva la carne.
La manifestazione organizzata dall'amministrazione comunale e dalla Pro Loco ha preso il via alle 14.00. Banchi con specialità dolciaria e gastronomiche: dalle salacche, naturalmente, ad altri piatti a base di pesce o di prodotti tipici del territorio.
Alle 16.00 si è esibito il concerto comunale. Ad allietare la giornata per grandi e piccini ha pensato l'associazione Cavalli e Natura che ha portato cavalli, ciuchini e carrozze lungo l'Arno.
